El intendente de Roque Pérez, Maximiliano Sciaini, y el secretario de Empleo, Producción y Turismo del Municipio de Roque Pérez, Ricardo Rinaldi, recorrieron la fábrica de quesos Vidanta, propiedad de Francisco Pesce.
“Este emprendimiento local emplea actualmente a cuatro trabajadores y ha comenzado la producción de queso de barra, con el objetivo de ampliar su línea hacia variedades como Gouda y otros tipos de queso”, informaron desde el Gobierno municipal.
Durante la visita, las autoridades destacaron la calidad del producto, elaborado con leche proveniente de vacas propias, lo que garantiza un control total del proceso y un estándar sanitario destacado.
Además, señalaron que “la fábrica cuenta con la posibilidad de comercializar sus productos al por mayor y, a través de un consorcio de productores, proyecta su llegada a supermercados y nuevos mercados regionales, consolidando así su aporte al desarrollo productivo local”.
